Façon la plus simple de Préparer Appétissant Tarte aux pommes alsacienne

Tarte aux pommes alsacienne. Tarte alsacienne aux pommes et aux raisins secs. Ajouter à mes carnets. la recette Tarte aux pommes à l'Alsacienne. La tarte alsacienne est une délicieuse tarte aux pommes comme les font traditionnellement nos grand-mères.

Blanchir les œufs et le sucre. Ah la tarte aux pommes maison, qu'est-ce que j'aime ça… surtout la recette alsacienne, celle avec de la crème sans compote, garnie de délicieuses pommes et composée d'une pâte brisée ou comme ici sucrée. Recette de la tarte alsacienne aux pommes traditionnelle : une pâte brisée, un flan et de gros morceaux de pommes. Vous pouvez cuisiner Tarte aux pommes alsacienne en utilisant des ingrédients 15 et des étapes 6. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Tarte aux pommes alsacienne

1. C'est 1 de pâte brisée du commerce ou 1 maison :.
2. Vous avez besoin 200 g de farine tout usage.
3. Préparez 100 g de beurre.
4. Préparez 20 g de sucre glace.
5. Vous avez besoin 2,5 g de sel.
6. Vous avez besoin 1 de jaunes d'oeuf.
7. C'est 32 g de d'eau.
8. C'est de Pour la garniture :.
9. Vous avez besoin 3 de à 6 pommes selon si on forme des boules ou des quartiers de pommes.
10. Préparez de QS jus de citron.
11. C'est de pour la crème prise sucrée : 100g de lait.
12. Préparez 100 g de crème liquide entière.
13. Vous avez besoin 40 g de sucre en poudre.
14. Vous avez besoin 1 de jaune d'oeuf.
15. Préparez de Matériel recommandé : cuillère parisienne.

Un dessert classique mais toujours apprécié : la tarte aux pommes alsacienne. Cannelle Recette alsacienne mais manque l'ingrédient principal : la cannelle ! Ma suggestion : Avant de disposer les pommes sur le fond de pâte, assaisonnez avec un peu de sucre et un peu de cannelle votre tarte aux pomme sera. Recettes » Desserts » Gâteaux et tartes » Tarte aux pommes alsacienne.

Tarte aux pommes alsacienne étape par étape

1. Confectionner (ou pas) une pâte brisée (cf ma recette pour la technique) https://cookpad.com/fr/recettes/11602548-pate-brisee-sucree Réserver au frais 30 min. Préchauffer le four à 180°C..
2. Recouvrir le fond de tarte d'un papier cuisson et déposer des billes de cuisson. Enfourner et cuire à blanc pendant 15 min. Décercler et laisser refroidir. Préchauffer le four à 180°C après que le fond de tarte soit bien refroidit..
3. Laver et éplucher les pommes. Les couper en quartiers ou en pommes noisette (cuillère parisienne requis). Tremper les morceaux dans du jus de citron pour éviter le noircissement. Déposer les morceaux de pommes sur le fond de tarte. Préparer la crème prise : battre le jaune avec le sucre puis ajouter le lait plus la crème liquide, mélanger (vous pouvez aussi ajouter de l'extrait de vanille). Verser la crème prise sur le fond de tarte..
4. Remettre le cercle à tarte délicatement (pour éviter que les bords cuisent de trop) et enfourner à 180°C. Cuire pendant 25 à 30 min..
5. Décercler et faire refroidir sur grille (manipuler doucement la tarte car elle est fragile)..
6. Déguster :=).

Bien laver les pommes (ou les éplucher si on préfère). Tarte aux pommes alsacienne délicieuse et facile à préparér avec la pomme golden. Cette tarte à l'ancienne avec sa crème aux oeufs et amandes La tarte Alsacienne fait partie des sujets demandés au cap pâtisserie. Tout est noté, de l'élaboration de la pâte brisée sucrée, de la crème prise et la. Je trouve que cela apporte de la légèreté à la pâte, tout en lui donnant un côté croustillant.