Ronde des momies.
Vous pouvez avoir Ronde des momies en utilisant des ingrédients 12 et des étapes 7. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Ronde des momies
- Vous avez besoin 90 g de beurre mou.
- C'est 110 g de sucre en poudre.
- Vous avez besoin 1 de oeuf.
- Vous avez besoin 200 g de farine.
- C'est 1/2 de cac de levure.
- Préparez de Vanille ou autre parfum (facultatif).
- Préparez 1 de pincée de sel.
- C'est de Glaçage royal ou paquet tout fait :.
- Vous avez besoin 1 de blanc d'oeuf.
- Préparez 2 de cac de jus de citron (facultatif).
- C'est 170 de à 200 g de sucre glace (en fonction de la taille de votre blanc d'oeuf).
- Préparez de Des yeux déco (rayon pâtisserie).
Ronde des momies instructions
- Mixez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et épaississe et devienne mousseux..
- Ajoutez l'oeuf et la vanille puis la farine, le sel et la levure. Former une boule. Vous avez 2 méthodes pour faire ces cookies. Soit 1 boudin comme moi qu'on découpe en tranche soit on étale la pâte et on découpe des formes à l'emporte pièces. Perso je préfère la 1ere méthode car c'est plus facile de faire des cookies réguliers. Par contre on sera limités niveau forme. A vous de voir..
- Une fois votre pâte reconstituée en boule mettez la dans du film plastique et formez un boudin régulier. Vous pouvez vous aider d'un set spécial sushi. (voir photo).
- Réservez votre boudin le plus longtemps au frais (une nuit au frigo pour moi) ou mettez le au congélateur jusqu'à ce qu'il durcisse..
- Découpez le en tranches et déposez les sur une plaque de cuisson. Cuire 12 mn environ à 180°. Surveillez !.
- Réchauffez le glaçage si vous l'avez acheté tout fait comme moi ou sinon préparez le : Mélangez le blanc d’œufs avec le jus de citron puis ajoutez progressivement le sucre glace jusqu'à obtenir un pâte un peu épaisse mais pas trop ;-) Ensuite on mets dans une poche avec une douille fine à moyenne ou sinon dans un sac congélation en coupant le bout (pas trop gros). Décorez vos cookies en essayant de faire des bandelettes comme les momies ;-).
- Perso j'ai ajouté du sucre pétillant et c’était bien sympa ;-).
