Crêpes tout chocolat. Commencez par casser les oeufs dans votre saladier ou dans la cuve de votre robot et fouettez quelques. Faites cuire à feu moyen de chaque côté et glissez-les sur une assiette. Recette de crêpes fines au chocolat de Ricardo.

Pour changer des traditionnelles crêpes (que j'adore aussi), j'ai eu envie de réaliser des makis de crêpes. Recette délicieuse de crêpe mince parfaite pour le déjeuner. Des crêpes roses empilées et une délicieuse crème au chocolat. Vous pouvez cuisiner Crêpes tout chocolat en utilisant des ingrédients 7 et des étapes 5. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Crêpes tout chocolat

C'est 350 g de farine.
Vous avez besoin 40 g de cacao en poudre.
Vous avez besoin 1 de sachet de levure.
Préparez 50 g de sucre.
Vous avez besoin 3 de oeufs.
Préparez 6 cs de d'huile.
C'est 1 litre de lait environ.

Je le voulais du chocolat mais je voulais aussi que ça tienne mais que ce ne soit pas trop compacte quand même. Partager la recette Gâteau de crêpes au chocolat. Faites fondre le chocolat avec le beurre Mélangez ensemble les oeufs et le sucre Ajoutez la farine tamisée (.) Pour la pâte à crêpes, j'ai utilisé la recette de Pierre Hermé. J'ai ensuite ajouté une ganache montée chocolat et praliné entre chaque crêpe, puis recouvert d'un glaçage au chocolat noir.

Crêpes tout chocolat instructions

Mélanger les oeufs et les poudres tamisées avec un peu de lait..
Quand la texture est homogène ajouter l'huile puis le reste du lait (progressivement !!) jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à crêpe..
Chauffer et beurrer la poêle..
Faire cuire chaque crêpe et remettre un peu de beurre à chaque nouvelle cuisson..
Il n'y a plus qu'à déguster !! (elles se réchauffent très bien le lendemain aussi).

Faites chauffer les crêpes au chocolat tout de suite (comme dans la recette des crêpes) ou couvrez la pâte de film transparent et laissez-la reposer au réfrigérateur. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Au moment de faire les crêpes, battre doucement la pâte de manière à mélanger les ingrédients. Si elle est trop épaisse, ajouter une petite goutte de lait, mais pas plus à chaque fois. Régalez les petits (et grands) gourmands de ce délicieux gâteau de crêpes au chocolat.