Boulette de Cabillaud.
Vous pouvez cuisiner Boulette de Cabillaud en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 6. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Boulette de Cabillaud
- Préparez 800 g de filet de cabillaud.
- Vous avez besoin 80 g de chapelure fine.
- Préparez 40 g de farine de maïs.
- Préparez 3 de œufs moyens.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de Nuoc Mam (ou).
- Préparez 1 de tout petit peu de sel.
Boulette de Cabillaud étape par étape
- Couper du cabillaud en lamelle. Vider bien l'eau dedans du cabillaud si il y l'aura. Ajouter le Nuoc Mam ou du sel. Mélanger bien au mixeur. Le sauvegarder dans le congélateur 1 heure..
- Mélanger la chapelure fine et de la farine de maïs. Ajouter des œufs. Remuer le tout..
- Retirer le cabillaud. Mélanger tout encore une fois..
- Faire des boulettes avec les mains huilées. Les frire à la friteuse. Les mettre sur un grand plateau..
- Retirer l'huile par les essuie tout comme la photo..
- Servi avec Ketchup ou sauce Mayonnaise faite maison..