Polpettes de poulet.
Vous pouvez cuisiner Polpettes de poulet en utilisant des ingrédients 15 et des étapes 6. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Polpettes de poulet
- C'est de Pour les polpettes:.
- C'est 1 de filet de poulet (faisable avec toutes les viandes, aussi du Seitan/tofu).
- Préparez 1 de blanc d’œuf.
- Préparez 1 de pincée de parmesan.
- C'est de Sel, poivre, curry rouge, basilic.
- Vous avez besoin de Pour la sauce:.
- Vous avez besoin 2 de cas de yaourt nature 0% (ici soja).
- Vous avez besoin 1 de cas de jus de citron.
- C'est 1 de cas de sauce soya.
- Préparez 1 de cac de moutarde douce.
- Préparez de Sel, poivre, gingembre.
- C'est de Pour l'accompagnement:.
- C'est 1 de cougette.
- Préparez 1 de carotte.
- Vous avez besoin de Riz basmati.
Polpettes de poulet instructions
- Pour les polpettes: Tout mettre dans le mixeur pour obtenir du hachis. Rouler les boulettes de viande entre les mains..
- Deux cuissons possibles: 1. Faire cuire à la poêle: avec un peu d’huile d’olive, les retourner souvent pour qu’elles ne « grillent » pas. 2. Faire cuire à la vapeur: mettre dans le panier vapeur et cuire 10-12min.
- Pour les légumes: les laver, les éplucher, les découper, les faire revenir dans un peu d'huile de cuisson.
- En parallèle, faire cuire le riz.
- Pour la sauce: tout mélanger ensemble.
- Une fois que tout est cuit (polpettes, légumes riz), faire le dressage dans l'assiette, ajouter un peu de sel et poivre et/ou assaisonnement et y verser la sauce par dessus.