Façon la plus simple de Cuisiner Parfait Ma truffade

Ma truffade. Truffade is a French luxury vehicle manufacturer in the HD Universe of the Grand Theft Auto series. Truffade is based on Bugatti, with its logo resembling the emblem of said manufacturer. Recette de la truffade auvergnate agrémentée à ma façon.

Ce plat à base de pommes de terre et de tomme de Cantal ou de Salers est servi avec une salade verte d'hiver. Il est souvent accompagné d'un jambon fermier. Truffade is a rural dish traditionally associated with Auvergne in France. Vous pouvez cuisiner Ma truffade en utilisant des ingrédients 7 et des étapes 9. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Ma truffade

1. Préparez 900 gr de pommes de terre.
2. Préparez 250 gr de tome fraîche.
3. C'est 150 gr de lardons fumés (parfois, j’utilise des dés de bacon, moins gras que les lardons et tout aussi bons… ou un mélange des 2).
4. Vous avez besoin 3 gousses de d’ail.
5. Vous avez besoin 1 de pincée de poivre em mélange 5 baies.
6. C'est 2 cuillères à soupe de d’huile d’olive.
7. Préparez de Quelques brins de persil plat.

It is a sort of thick pancake made with thinly sliced potatoes that are slowly cooked in goose fat until tender, then mixed with thin strips of tome fraîche. Truffade is a thick potato and cheese pancake, a specialty of the French Auvergne region. The cheeses used in the dish must always be mild, such as Gruyére, or Tomme fraiche de Cantal. Ginouflade (genre de truffade ou aligot mais multi fromage).

Ma truffade étape par étape

1. Eplucher les pommes de terre, les couper en lamelles un peu épaisses (2 à 3 mm). Les rincer puis les sécher dans un torchon..
2. Faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle sur feu vif. Quand l’huile est bien chaude, ajouter les pommes de terre..
3. Réduire un peu la chauffe et poursuivre la cuisson pendant 20 à 25 minutes en remuant fréquemment..
4. Pendant ce temps, découper la tome en cubes d’1 cm. Réserver..
5. Peler les gousses d’ail, retirer les germes. Réserver..
6. Quand les pommes de terre sont cuites, ajouter les lardons. Les laisser cuire pendant 5 minutes..
7. Ajouter alors l’ail écrasé au presse-ail puis les cubes de tome, le poivre et le persil plat ciselé..
8. Le fromage va fondre, mélanger alors délicatement l’ensemble..
9. Poursuivre la cuisson de quelques minutes sur feu un peu plus vif si vous aimez quand le fromage commence à gratiner… j’adore !.

Photo par : Ma Cuisine Maison. Une bonne recette typiquement auvergnate, qui tient bien au corps mais qui réchauffe les coeurs refroidis par l'hiver. Put your monocoque back in your pants. The rolling chassis is back, and its making sweet, naphtha-kerosene-drenched love to the hottest. Recette de la truffade simple à la tome de Cantal, une recette d'Auvergne.