Mini cimetières - mousse au chocolat avec son sablé à l'amande (Sans gluten).
Vous pouvez cuisiner Mini cimetières - mousse au chocolat avec son sablé à l'amande (Sans gluten) en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Mini cimetières - mousse au chocolat avec son sablé à l'amande (Sans gluten)
- Préparez de Pour la mousse au chocolat (pour 2 personnes) :.
- Préparez 2 de oeufs.
- Préparez 80 de de chocolat noir.
- Vous avez besoin 2 de càs de crème fraiche ou lait.
- Préparez de Pour le biscuit (pour 15 biscuits !) :.
- C'est 125 g de mix farine sans gluten (Celle de Schär est top pour cette recette).
- Vous avez besoin 1 de oeuf.
- Vous avez besoin 50 g de sucre.
- Vous avez besoin 60 g de beurre mou.
- Préparez 1/2 de càs d’arôme d’amande.
- Vous avez besoin de Pour la décoration : 2 carrés de chocolat à faire fondre.
Mini cimetières - mousse au chocolat avec son sablé à l'amande (Sans gluten) instructions
- Pour la mousse : Séparez les blancs des jaunes Faites fondre le chocolat avec la crème et ensuite, mélangez les avec les jaunes Battez les blancs en neige Mélangez le tout très délicatement afin de ne pas casser les blancs Placez dans des pots et placez les au frigo 2 heures.
- Pour les biscuits : Dans un bol, mélangez tous les ingrédients Faites une belle boule et placez-la au frigo pendant 1h Sur un plan légèrement fariné, étalez la pâte et coupez-la en forme de « tombe » Déposez-les sur une plaque de four préalablement recouverte d’une feuille de papier cuisson Faites cuire une vingtaine de minutes à 175 degrés.
- Pour la déco : Faites fondre le chocolat A l’aide d’un cure-dent, inscrivez sur le bord supérieur du biscuit « RIP ».
- Remarques : Si vous avez des biscuits en trop, cassez-les en miettes et parsemez les mousses au chocolat avec celles-ci afin de faire un effet de « terre ». Pour le reste de pâte sablée, vous pouvez en faire des biscuits en forme de citrouille ou chapeau de sorcière pour ne pas gaspiller 🙂 Bon amusement !.
