Tarte aux légumes de saison et tartinade de lentilles.
Vous pouvez cuisiner Tarte aux légumes de saison et tartinade de lentilles en utilisant des ingrédients 9 et des étapes 4. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Tarte aux légumes de saison et tartinade de lentilles
- C'est 200 gr de farine(s) bio et locale(s) (petit épeautre, seigle, sarrasin).
- C'est 120 gr de d'eau.
- C'est 1 cc de sel.
- Vous avez besoin 1 CS de graines de lin (ou 1 oeuf bio et local, de façon à ce que le poids de l’oeuf + l’eau = 120g).
- C'est 100 gr de lentilles cuites.
- Vous avez besoin 1/3 de de poivron rôti.
- Vous avez besoin 1 CS de purée d'oléagineux locaux.
- Préparez 2 CS de concentré de tomates ; herbes et épices.
- Vous avez besoin de Légumes : selon la saison, ici tomates et courgettes locales.
Tarte aux légumes de saison et tartinade de lentilles étape par étape
- Préparez la pâte Dans un saladier, mélanger les farines et le sel A part, mélanger les graines et l’eau Former un puits et verser le mélange liquide dans la farine Bien mélanger (à la cuillère puis à la main) Fariner le plan de travail, étaler la pâte (assez épaisse) et en garnir votre moule.
- Étaler dessus de la tartinade lentilles-poivron Préchauffer le four à 200°C.
- Découper les légumes en rondelles, et les disposer sur le fond de tarte.
- Enfourner pour une trentaine de minutes !.
