Recette: Savoureux Osso-buco à la milanaise

Osso-buco à la milanaise.

Vous pouvez cuisiner Osso-buco à la milanaise en utilisant des ingrédients 8 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Osso-buco à la milanaise

1. C'est 4 de morceaux d'Osso-buco (avec os à moelle).
2. Préparez 1 de oignon.
3. Vous avez besoin de farine.
4. Vous avez besoin de huile d'olive.
5. Préparez 1 de cube de bouillon.
6. Préparez 40 cl de vin blanc.
7. C'est de origan ou herbes de Provence.
8. C'est 1 de boite de tomate pelée (ou tomates fraiches en saison).

Osso-buco à la milanaise instructions

1. Emincé l'oignon, le faire revenir dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive..
2. Essuyer la viande avec un sopalin, la recouvrir de farine des 2 cotés et la faire dorer dans la poêle..
3. Dans une cocotte allant au four, mettre les tomates, un cube de bouillon, le vin blanc, 1 gousse d'ail, l'origan ou les herbes et ajouter viande et oignons..
4. Ajouter le vin blanc et enfourner à 180 degrés et laisser cuire 1h30-2h00.