Recette: Appétissant Entrecôte sauce moutarde à l'ancienne

Entrecôte sauce moutarde à l'ancienne.

Vous pouvez avoir Entrecôte sauce moutarde à l'ancienne en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 5. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Entrecôte sauce moutarde à l'ancienne

1. C'est 2 de entrecôtes (300 g environ).
2. C'est 6 de pommes de terre moyennes.
3. C'est 60 cl de crème semi-épaisse.
4. C'est 2 de cuillère de moutarde à l'ancienne.
5. C'est 200 g de laitue de saison.
6. Préparez de Condiments et épices.
7. Préparez de Sel + poivre.
8. Préparez de Ail en poudre.
9. C'est de Persil plat.
10. Préparez de Vinaigre balsamique.
11. C'est de Huile d'olive.

Entrecôte sauce moutarde à l'ancienne instructions

1. Pelez les pommes de terre et les cuire dans l'eau bouillante 20 minutes..
2. Préchauffez une grande poêle avec de l'huile d'olive (environ 2 cuillère à café). Salez et poivrez les entrecôtes puis les cuire selon vôtre préférence..
3. Une fois les pommes de terre cuites, les écraser à la fourchette, ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive. Salez, poivrez et ajouter un peu de persil plat ciselé (haché fin)..
4. Réservez vos entrecôtes pour les laisser reposer. Dans la poêle encore chaude mettre la crème et la moutarde, salez, poivrez et ajoutez une pincée d'ail en poudre..
5. Finalement dressez vos éléments dans vôtre assiette, puis parsemez la laitue de vinaigre balsamique..