Tarte poire amande chocolat.
Vous pouvez cuisiner Tarte poire amande chocolat en utilisant des ingrédients 15 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Tarte poire amande chocolat
- Vous avez besoin de Pâte sablée.
- Préparez 250 g de farine.
- Vous avez besoin 120 g de sucre.
- C'est 2 de œufs.
- Vous avez besoin 120 g de beurre.
- Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
- Vous avez besoin de Ingrédients ganache.
- Vous avez besoin 100 g de poudre d’amande.
- C'est 100 g de sucre.
- Vous avez besoin 100 g de beurre.
- Préparez 2 de œufs.
- Vous avez besoin de Pépites de chocolat.
- Vous avez besoin de Garniture.
- C'est 3 de ou 4 poires fraîches ou en conserves.
- Préparez de Pépites de chocolat.
Tarte poire amande chocolat étape par étape
- Pour la pâte sablée : mélanger œuf, sucre et la pincée de sel. Ajouter la farine et le beurre mou. La pâte doit être homogène. La faire cuire 10 a 12 minutes à 180 degrés..
- Pour la garniture : mélanger la poudre d’amande, le sucre et le beurre fondu. Ajouter les œufs et mélanger de nouveau..
- Une fois la pâte sablée refroidie et la garniture prête. Disposer la garniture sur la pâte. Ajouter quelques pépites de chocolat puis les poires couper en deux. Ajouter de nouveaux quelques pépites de chocolat..
- Enfourner 20 minutes à 200 degrés ! A déguster de préférence à température ambiante..