Recette: Parfait Choux à la crème chantilly et fraises

Choux à la crème chantilly et fraises.

Vous pouvez avoir Choux à la crème chantilly et fraises en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 4. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Choux à la crème chantilly et fraises

1. Préparez de Ingrédients (pour environ 30 choux) ▪️Pour la pâte à choux.
2. Vous avez besoin 500 ml de d'eau 30g de sucre.
3. Préparez 1 de pincée de sel 200g de beurre.
4. C'est 350 g de farine 7œufs.
5. Préparez de Des amandes effilées.
6. Vous avez besoin de Pour la crème chantilly.
7. Vous avez besoin 600 ml de crème liquide entière très froide.
8. Préparez 6 cuillères à soupe de mascarpone.
9. Préparez 5 cuillère à soupe de sucre glace.
10. C'est 500 g de fraises.

Choux à la crème chantilly et fraises instructions

1. Dans une casserole mettre l'eau +sucre+sel+beurre Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez la farine en une seule fois et mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte ne colle plus à la casserole. Laissez tiédir..
2. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant avec un robot patissier ou avec un batteur électrique. Versez la pâte dans une poche à douille et formez des choux..
3. Enfournez dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20 minutes, Attention ! surtout ne pas ouvrir la porte du four jusqu'à la fin de la cuisson..
4. Dans un bol mettez la crème liquide+mascarpone +sucre glace, montez la crème en chantilly. Mettre dans une poche à douille et garnir les choux en mettant des fraises coupées à l'intérieur. Mettre au frais..