Recette: Parfait Le classique gaspacho tout facile

Le classique gaspacho tout facile. Parsemer la soupe de basilic ciselé. Disposer les garnitures dans des ramequins et chacun accommodera son gaspacho selon ses goûts. Recettes pas à pas Recettes faciles.

Sans cuisson..la recette classique Gaspacho à l'espagnol Gaspacho facile et rapide Gaspacho frais Gaspacho à la tomate Gaspacho andalou Gaspacho comme en Espagne Gaspacho poivron-tomate Gazpacho tomates Soupe glacée façon gaspacho. Recette de Le vrai gaspacho andalou : la recette facile > Recettes. Classique de la cuisine espagnole, le gaspacho se décline ici en vidéo pour un été haut en couleurs ! Vous pouvez avoir Le classique gaspacho tout facile en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 5. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Le classique gaspacho tout facile

1. C'est 2 kg de tomates bien mûres.
2. Préparez 2 de poivrons verts.
3. Préparez 1 de concombre.
4. Préparez 1 de oignon.
5. C'est 1 de tranche de pain de mie sans les croutes.
6. Vous avez besoin 1 de œuf cuit dur.
7. Vous avez besoin 2 de cuilleres à soupe de vinaigre de xérès.
8. C'est de Quelques feuilles de basilic.
9. Vous avez besoin de Huile d'olive.
10. C'est de Sel et poivre.
11. C'est de Piment de Cayenne en poudre.

On vous l'avait déjà présenté dans notre article sur les recettes rapides et faciles de tapas : le gaspacho espagnol, roi des soupes froides. Votre gaspacho a tout faux ? Il est pourtant facile de dompter ce bel Andalou ! On vous explique comment… Les légumes.

Le classique gaspacho tout facile étape par étape

1. Laver les tomates (pas besoin de les peler) et les poivrons. Peler le concombre, le couper en 2 dans le sens de la longueur et retirer les pépins en grattant avec une petite cuillère. Nettoyer l'oignon..
2. Découper tous les légumes en morceaux et les mettre ensemble dans un grand récipient. Ajouter la tranche de pain coupée en cubes. Mixer finement le tout. Bien insister. De cette façon il ne faudra pas filtrer la soupe..
3. Ajouter le vinaigre de xérès, l'huile d'olive, la poudre de piment de Cayenne (ayez la main légère!), et assaisonner de sel et poivre selon le goût..
4. Pour la présentation, décorer d'un peu d'œuf dur râpé ou écrasé à la fourchette, et de quelques feuilles de basilic..
5. À préparer bien à l'avance si possible (les arômes se développent mieux) et à garder bien au frais. Il faut impérativement le servir bien froid..

Le bon goût du gaspacho résulte des proportions et de la maturité des légumes utilisés. Le gaspacho traditionnel est une soupe rafraîchissante servie froide. Cette recette facile se prépare avec tomates mûres, poivrons, concombres et Le gaspacho et une soupe froide traditionnelle faite avec des tomates et des poivrons. Un grand favori de l'été, tous ceux qui en ont mangé par un jour. Servez cette soupe froide traditionnelle sur des concombres et des tomates hachées pour une variante rafraîchissante.