TAJINE AU POULET :. Lorsque le poulet est bien doré, le retirer de la cocotte et remplacer par l'oignon (si nécéssaire rajouter un peu d'huile d'olive). Dès que les oignons commencent à être dorés, rajouter les cuisses de poulet. Les tajines sont des plats en terre, à couvercle conique, que l'on retrouve dans de nombreux pays d'Afrique du Nord.
Faire chauffer de l'huile d'olive dans un poêlon et y faire colorer les morceaux. Voici une recette que j'ai l'habitude de proposer à la maison, c'est le tajine tunisien au poulet ou tajine jben : C'est un plat tunisien complet et délicieux. Retrouvez tout le goût de l'orient avec le tajine de poulet. Vous pouvez avoir TAJINE AU POULET : en utilisant des ingrédients 19 et des étapes 2. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de TAJINE AU POULET :
- Vous avez besoin de ingrédient pour le tajine :.
- Préparez 1 de oignon couper finement.
- C'est de des morceau de poulet.
- Préparez 1 de poignet de pois chiche.
- C'est de sel.
- Vous avez besoin de poivre.
- Préparez de curcuma.
- Vous avez besoin de cannelle.
- Préparez de de la coriandre couper finement.
- Préparez de ingrédient pour les demis lune paner:.
- Préparez de du poulet hacher.
- Préparez de sel.
- Vous avez besoin de de l'ail sécher.
- Préparez de poivre.
- Préparez de fromage frai a tartiner.
- Préparez de pour la panure:.
- Vous avez besoin 2 de oeufs.
- Préparez de de la farine.
- C'est de de la chapelure.
Ce plat peut s'accorder avec de nombreux ingrédients comme les oignons et les raisins secs ou les pommes de terre et olives vertes. Dans un tajine ou dans une marmite, mettre l'huile d'olive ajouter l'oignon râpé finement laisser fondre un tout petit. Ce tajine envoûtant s'imprègne de nombreux parfums et saveurs d'ailleurs. En période de ramadan, ce tajine de poulet aux olives vertes et citron confit est un plat classique très apprécié.
TAJINE AU POULET : instructions
- Préparation de la sauce: dans une petit marmite mètre un peux d'huile et faire revenir l'oignon couper finement et e poulet assaisonne ajouter les pois chiche ajouter 2 grand verre d'eau et laisser cuire préparation des demi lune paner : assaisonner votre viande hacher et faire des boulette prendre un morceau de papier filme et aplatir chaque boule en petit cercle mètre un peux de fromage au milieu et refermer en demi lune en vous aidons du filme pour bien les f'assoner.
- Les passer dans la farine puis l’œuf puis chapelure les frire dans un bien d'huile bien chaud servir dans un tajine le poulet au milieu la sauce et déposer les demi lune au tour.
Servir le tajine de poulet dans un plat à tajine ou un grand saladier. Recette de Ricardo de tajine de poulet. Ce plat typique du maroc fait un excellent repas à manger en Dans un bol, mélanger l'eau et le safran. Dans une grande casserole, dorer le. Je vous propose aujourd'hui une recette simple et savoureuse de tajine tunisien au poulet garni de petits dés de vache qui rit fondante appelé aussi tajine jben,un délicieux plat de la cuisine tunisienne!