Recette: Délicieux Le mille feuilles

Le mille feuilles.

Vous pouvez avoir Le mille feuilles en utilisant des ingrédients 13 et des étapes 6. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Le mille feuilles

1. C'est 300 g de pate feuilletée.
2. Préparez 100 g de beurre.
3. C'est de Ingrédients pour la crème patissiere:.
4. Préparez 1/2 litre de lait.
5. Préparez 1/2 c de à c d'extrait de vanille.
6. C'est 04 de jaunes d'oeufs.
7. Préparez 100 g de sucre cristalisé.
8. Préparez 45 g de maizéna (fécul de mais).
9. Vous avez besoin de Ingrédients pour le glaçage:.
10. C'est 200 g de sucre glace.
11. Préparez 20 g de blanc d'oeuf.
12. C'est 1/2 c de à c de jus de citron.
13. Préparez 1 c de à c de cacao noir.

Le mille feuilles étape par étape

1. Partager la pate feuilletée en trois parties. Etaler chaque pate en lui donnant une forme réctangulaire,puis piquer au pique pate ou à la fourchette..
2. Enfourner chaque pate entre 2 plaques pour une cuisson homogène dans un four préchauffé a 220 degrès. Laisser refroidir..
3. Dans un saladier mélanger tous les ingrédients de la pate feuilletée, passer au chinoix puis verser dans une casserole et laisser cuire sur feux doux jusqu'à obtention d'une crème épaisse et laisser refroidir..
4. Battre la crème patissière avec le beurre puis faire le montage du mille feuilles en retournant la derniere feuille. Laisser reposer au frais le temps de préparer le glaçage..
5. Pour le glaçage; battre légèrement le blanc d'oeuf avec le jus de citron puis ajouter le sucre glace petit à petit jusqu'à obtention d'un glaçage épais..
6. Dans un bol mélanger 1 c à s de glaçage avec le cacao et remplir un cornet. Etaler le glaçage à l'aide d'une spatule puis faire des traits avec le glaçage au chocolat et faire des aller retour à llm'aide d'un cure dents et réserver au frais au moins 1h puis découper à l'aide d'un couteau tranchant. bon appétit..