Brownie au chocolat noir et aux framboises. C'est vrai que le chocolat noir se marie divinement bien avec les fruits rouges. Aujourd'hui, je vous propose : un brownie au chocolat noir et aux framboises.un délice ! Confiture d'abricots, pêches jaunes et framboises.
Le chocolat blanc, on y pense pas souvent pour nos desserts.
Et pourtant, nombreuses sont les possibilités !
J'ai choisi de tester pour ce premier dossier cuisine tout chocolat un brownie (qui n'en est pas vraiment un) au chocolat blanc et aux framboises.
Vous pouvez cuisiner Brownie au chocolat noir et aux framboises en utilisant des ingrédients 7 et des étapes 4. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Brownie au chocolat noir et aux framboises
- C'est de Ingrédients : (16 parts).
- Préparez 150 g de chocolat noir (Valrhona pour moi).
- Vous avez besoin 100 g de beurre.
- Vous avez besoin 2 de oeufs.
- Vous avez besoin 80 g de sucre en poudre.
- C'est 100 g de farine.
- Vous avez besoin 100 g de framboises surgelées.
Voilà la recette. ***Déroule La Barre d'Info pour avoir les Ingrédients*** N'hésitez pas a vous abonner , et à cliquer sur la petite cloche 🔔 sous la Vidéo afin de recevoir. Recette de brownie chocolat et caramel au beurre salé ! Connaissez-vous le gâteau comme un cookie géant au chocolat de Guillemette ? Hachez le chocolat et le faire fondre au bain Marie.
Brownie au chocolat noir et aux framboises étape par étape
- Préchauffez le four à 180° (th.6). Faites fondre le chocolat concassé et le beurre coupé en petits cubes au bain-marie remuez jusqu'à ce qu'il soit bien lisse. Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec le sucre et la farine. Ajoutez le chocolat fondu et remuez. Versez dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé. Ajoutez enfin les derniers 100g de framboises sur le brownie en enfonçant très légèrement.
- Cuisson : Faites cuire 20-25 mn à 170° jusqu'à ce que le brownie soit bien gonflé. Si le centre est encore un peu trop mou, prolongez la cuisson de 2-3 mn. Ne le cuisez pas trop, sinon il ne sera pas assez fondant. Une fois le brownie cuit, sortez le du four et laissez-le complètement refroidir sans le démouler..
- Quand il sera totalement refroidi, entreposez-le 1 h au frais. Puis démoulez-le, et coupez-le en carrés et servez. C’est un pur délice, la framboise explose en bouche, le brownie est hyper moelleux….
- Bref, vous allez kiffer comme jamais !.
Réalisez un coulis avec l'autre moitié des framboises et le sucre vanillé. Servez le gâteau décoré de quelques framboises et accompagné du coulis. Essayez la recette du brownie au chocolat blanc et aux framboises. Recette du brownie au chocolat noir et aux noix. Versez le chocolat noir dans un grand saladier.
