Recette: Délicieux Tarte à la rhubarbe à la vergeoise brune

Tarte à la rhubarbe à la vergeoise brune.

Vous pouvez cuisiner Tarte à la rhubarbe à la vergeoise brune en utilisant des ingrédients 15 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Tarte à la rhubarbe à la vergeoise brune

1. Préparez de INGRÉDIENTS:pâte sablée.
2. Vous avez besoin 250 g de farine.
3. C'est 90 g de sucre.
4. Préparez 1 de sachet de sucre vanillé.
5. C'est 30 g de poudre d'amandes.
6. C'est 150 g de beurre.
7. C'est 1 de jaune d’œuf.
8. Préparez de sel.
9. Vous avez besoin de INGRÉDIENTS:garniture.
10. C'est 800 g de rhubarbe.
11. Vous avez besoin 100 g de sucre.
12. C'est 1 de œuf+2 jaunes.
13. Vous avez besoin 15 cl de crème liquide.
14. Préparez 100 g de vergeoise brune.
15. Vous avez besoin 3 c de à s de poudre d'amandes.

Tarte à la rhubarbe à la vergeoise brune étape par étape

1. PRÉPARATION DE LA RHUBARBE: Épluchez et coupez la rhubarbe en tronçons Placez-les dans un saladier avec 100g de sucre Laissez reposer 2heures en mélangeant de temps en temps.
2. PRÉPARATION:Pâte sablée Mélangez la farine,les sucres,une pincée de sel et la poudre d'amandes Ajoutez le beurre coupé en dés Ajoutez le jaune d’œuf Pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte homogène, ferme et non collante Enveloppez-la de film alimentaire Mettez-la au frais 1 heure.
3. Étalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé Garnissez en moule à tarte Placez-le au frais 30mn Préchauffez le four à 180° th 6 Piquez le fond de tarte à l'aide d'une fourchette Couvrez d'une feuille de papier cuisson Remplissez-la de billes en céramique CUISSON À BLANC:15 min.
4. Égouttez la rhubarbe Mélangez les œufs avec la crème liquide et la vergeoise brune Retirez les billes de céramique Répartissez les 3 c à s de poudre d'amandes sur la pâte puis la rhubarbe Versez le mélange œufs,crème,vergeoise CUISSON:20mn à 200° C th 6/7 Laissez tiédir avant de démouler.