Parmentier de pulled pork.
Vous pouvez avoir Parmentier de pulled pork en utilisant des ingrédients 8 et des étapes 1. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Parmentier de pulled pork
- Préparez de Ingrédients pour 4 personnes :.
- Vous avez besoin 40 gr de restes de pulled pork.
- Préparez 300 gr de d'oignons.
- Préparez 5 cl de vinaigre balsamique.
- C'est 1 de , 5kg de pommes de terre à chair molle.
- Vous avez besoin de crème liquide et beurre.
- Préparez de sel et poivre.
- C'est de parmesan ou chapelure.
Parmentier de pulled pork étape par étape
- Préparez une purée avec les pommes de terre, ajoutez la crème, le beurre, sel et poivre. Pelez les oignons, émincez les; Faites les revenir dans un peu de beurre ou d'huile. Quand ils sont translucides et bien cuits, ajoutez le vinaigre, baissez le feu et faites cuire doucement 20mn. Il fait qu'ils soient bien confits. Dans un plat à gratin, alternez les couches de purée, de porc et d'oignons; Terminez avec le parmesan ou la chapelure; Enfournez à 180° environ 20mn..