Mousse au chocolat vegan sans oeufs. Une recette juste magique, mousse au chocolat vegan sans oeufs, texture bien ferme et fondante, avec un ingrédient surprenant ! L'Incroyable recette de la Mousse chocolat vegan! J'en avais entendu parler de l'utilisation du jus de pois chiches en remplacement des oeufs, mais jamais testé. Следующее.
Je dois avouer que c'est une recette assez bluffante.
Réussir à faire une mousse au chocolat avec deux ingrédients seulement et sans oeufs est une sacrée prouesse !
Et pourtant, ça fonctionne… Mousse au chocolat sans oeufs ni crème.
Vous pouvez avoir Mousse au chocolat vegan sans oeufs en utilisant des ingrédients 5 et des étapes 1. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Mousse au chocolat vegan sans oeufs
- Préparez de Ingrédients pour 3 personnes :.
- Vous avez besoin 150 gr de chocolat noir à pâtisser.
- C'est 15 cl de d'eau de conserve de pois chiche.
- C'est 60 gr de sucre (j'en mettrai seulement 40gr la prochaine fois).
- C'est 1 de sachet de sucre vanillé.
Commencer par faire fondre le chocolat au bain-marie. Retirer du bain-marie et lisser à la spatule. Une mousse au chocolat étonnante sans oeuf. Conservation :Ces mousses au chocolat peuvent aussi être réalisées avec du jus de haricots rouges.
Mousse au chocolat vegan sans oeufs étape par étape
- Dans le bol du robot (ou au fouet) versez l'eau de pois chiche et montez la en neige comme pour des blancs d'oeufs; Quand ça devient bien mousseux, ajoutez les sucres progressivement en continuant de battre. - Faites fondre le chocolat au bain-marie, mélangez puis laissez tiédir. - Versez le chocolat dans les pois chiches, battez encore pour mélangez intimement. Versez dans des ramequins et réservez au frais 2h minimum.
Bonjour peux t'on faire cette recette mousse au chocolat vegan la veille merci. Cette mousse au chocolat vegan est surprenante. J'ai remplacé les blancs d'oeuf par du jus de pois chiche. Ne jetez plus le jus de pois chiche, pensez à l'utiliser pour réaliser des mousses au chocolat, des meringues. Réaliser tout type de dessert pour remplacer le blanc d'oeuf en neige !
