Façon la plus simple de Préparer Savoureux Pickles de légumes

Pickles de légumes.

Vous pouvez avoir Pickles de légumes en utilisant des ingrédients 12 et des étapes 3. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Pickles de légumes

1. Vous avez besoin de Ingrédients (à adapter selon vos besoins):.
2. C'est 3 kg de courgettes coupées en dés de 2 cm.
3. C'est 3 de oignons coupés en carrés de 2 cm.
4. Vous avez besoin 1 de poivron rouge détaillé en cubes de 2cm.
5. C'est 100 gr de sel.
6. Préparez de Pour le sirop :.
7. Vous avez besoin 600 ml de vinaigre blanc.
8. Vous avez besoin 500 ml de d'eau.
9. C'est 500 gr de sucre.
10. Préparez 4 cuillères à café de curry en poudre.
11. Vous avez besoin 2 cuillères à café de poivre.
12. Préparez 2 cuillères à café de graines de moutarde.

Pickles de légumes étape par étape

1. 1er jour : mettez les légumes coupés dans un saladier, couvrez de sel et réservez au frais..
2. 2ème jour : Rincez et égouttez les légumes. Cuisez un sirop quelques minutes avec les ingrédients cités pour le sirop. Remettez les légumes dans le saladier, versez le sirop, mélangez et remettez au frais..
3. 3ème jour : - Préparez les bocaux. A feu vif, faites cuire les légumes et le sirop 3 à 4 mn. Remplissez les bocaux avec la préparation (et le jus). Fermez bien et laissez idéalement reposer 2 à 3 mois; Cela dit.....Michèle avait préparé ces bocaux quelques jours auparavant et le résultat fut parfait..