Mini-roulés au pesto d'ail des ours sans gluten, sans oeufs option sans lait.
Vous pouvez cuisiner Mini-roulés au pesto d'ail des ours sans gluten, sans oeufs option sans lait en utilisant des ingrédients 14 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Mini-roulés au pesto d'ail des ours sans gluten, sans oeufs option sans lait
- C'est de Ingrédients pesto:.
- Vous avez besoin 1 de bouquet d'ail des ours bio.
- Préparez 25 g de pignons de pin bio.
- Vous avez besoin 1 gousse de d'ail bio.
- C'est 45 ml de d'huile d'olive.
- Vous avez besoin de sel.
- Vous avez besoin de ingrédients pâte à pizza:.
- Préparez 40 g de fécule de tapioca bio.
- Préparez 110 g de farine de teff bio.
- Préparez 4 g de psyllium blond bio.
- Préparez 110 ml de d'eau.
- Préparez 1 c de à soupe d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 5 g de levure de boulangerie fraîche.
- Préparez de sel.
Mini-roulés au pesto d'ail des ours sans gluten, sans oeufs option sans lait instructions
- Préparez le pesto: enlevez les tiges de l'ail des ours et rincez les feuilles. Mettez tous les ingrédients dans le mixeur et mixez. Renouvelez jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de morceaux. Versez dans un petit pot et réservez..
- Préparez la pâte:versez la farine, la fécule, le psyllium dans un saladier. Ajoutez-y le sel, l'huile d'olive, l'eau et à la fin, la levure de boulangerie. Pétrir la pâte à la main. Elle doit être homogène. Couvrez à l'aide d'un torchon propre et laissez reposer 30 min..
- Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte à pizza, en un rectangle, entre deux feuilles de papier cuisson. La pâte ne doit pas être trop fine. Enlevez le papier cuisson supérieur et nappez-la de pesto d'ail des ours. Pas trop, pour ne pas que le pesto coule au moment de rouler la pâte. Parsemez de fromage de votre choix (facultatif). Roulez la pâte sur elle même, dans sa longueur, pour formez un long boudin. Coupez des tranches et placez les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson..
- Enfournez pour 15 voir 20 min de cuisson, en fonction de votre four. Sortez les roulés et laissez tiédir..
